Black Needle
Opis
Mocna czarna herbata liściasta - Black Needle
Czarna herbata liściasta z prowincji Yunnan o długich poskręcanych liściach z dodatkiem złotych tipsów. Po zalaniu wodą kilkucentymetrowe ruloniki rozwijają się, powoli oddając naparowi całe bogactwo herbacianych liści. Dość mocna. W smaku Black Needle wyczuwa się nieznaczną słodycz. Lekko cierpka. Barwa naparu bursztynowa.
Tipsy- nierozwinięte pąki liści zrywane z krzewu herbacianego. W herbatach czarnych, które przechodzą pełną fermentację, przybierają kolor złoty. W herbatach zielonych- srebrny. Dodaje się je do wysokiej jakości herbat, by nadały im bardziej subtelnego smaku.
Skład
Back Needle
Kraj pochodzenia
Chiny
Smak
głęboki, dość mocny, z odrobiną słodyczy
Proponowany sposób parzenia
Do zaparzania herbaty w kubku lub filiżance zawsze polecamy użycie zaparzacza. Ułatwi to panowanie nad czasem zaparzania i pozbycie się fusów. Mogą to być metalowe lub ceramiczne sitka, jednorazowe torebeczki na susz (tzw. papierowe filtry), czy inne zaparzacze. Praktyczne są kubki z sitkiem i pokrywką.